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高血脂莫害怕,营养师教你如何吃!

北京大学首钢医院 2018-02-25 08:58:24

标签:青年队 仙林镇

营养师在工作中经常被人问到:“医生,我体检血脂高。是不是得吃素了?”遇到这些朋友我们都会再问一句:“您的血脂哪项高?”这时候大多数人就一脸茫然:哪项?不知道?营养师可以非常负责的告诉您,不同类型的高血脂,需要不同的饮食疗法。

我们拿出医院给出的血脂化验单会一般看到4项,包括胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。有的人是胆固醇偏高、有的人的甘油三酯高,也有的人两项都高。

如果是单纯的胆固醇增高,需要限制每日的胆固醇入量,一般每日<300毫克;需要限制动物脂肪,如动物内脏、肥肉、动物皮肤等含脂肪与胆固醇高的食物,适当的瘦肉是可以的,每日瘦肉不超过1.5-2两;鸡蛋隔天1个,每周3-4个;多食新鲜蔬菜及瓜果类,如洋葱、大蒜、香菇、木耳、苜蓿、大豆及其制品等,增加膳食纤维,以利于胆固醇排出。

如果是甘油三酯升高,需要限制含简单糖类高的食物,如蔗糖、果糖、蜂蜜、甜饮料、酒类及甜点心等;多补充新鲜蔬菜和水果,如果水果含糖量较多,则需要限制入量,每日水果200-350克。

如果您两项都偏高,那么以上的要点都要注意,胆固醇和甜食都需要控制入量。

不管您是高胆固醇血症还是高甘油三酯血症或是两项都偏高的混合型高血脂,都需要控制体重,超重和肥胖者要降低体重,体重正常的需要保持。还要进行适当的体育运动,营养师建议您可以选择快步走,简单易行,随时都可以开始。

在这里营养师还提醒您,每个人的情况不同,需要区别对待,如果您患上了高脂血症,饮食治疗还是要先咨询营养师,我们会根据您的情况,为您制定出合理的饮食治疗方案。这里强调一点,不要轻易相信微信和网上流传的养生秘方,有问题咨询营养师是最好的方法。

(北京大学首钢医院营养科胡潇囡)




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